中国驻塞内加尔大使馆经商处戎卫东参赞调研第七期农业组蘑菇生产

8月10日，中国驻塞内加尔大使馆经商处戎卫东参赞一行到第七期援塞农业组实地调研蘑菇生产情况。

戎卫东参赞指出，塞内加尔对于农业很重视，我们的农业合作要积极寻求与塞内加尔的经济发展相结合。戎卫东参赞详细询问了农业组食用菌生产的选料、粉碎、消毒、制种、出菇、销售的各个环节。他指出，食用菌的蛋白质含量高，对于解决塞内加尔的粮食自给问题有重要意义，目前食用菌在塞内加尔的超市里卖价很高，影响了普通消费者的消费意愿，如果把食用菌的生产成本降低，食用菌的市场空间将会很大。

目前第七期援塞农业组已经试种出的品种有平菇、毛木耳、秀珍菇、草菇、榆黄菇、鸡腿菇、鲍鱼菇等。农业组食用菌专家介绍到，充分利用塞内加尔本地资源，采用稻草、花生壳、玉米秆等农田废物就能很好地生产出食用菌。这不仅减少了废弃物对环境的影响，还将这些废物转化为有价值的农产品。

戎卫东参赞指出，塞内加尔是花生生产大国，每年有大约180万吨的花生产量，每年产生大量的花生壳，除了用于畜牧饲料，还可以用来进行食用菌生产。农业组专家探索的利用花生壳来生产食用菌是很好的思路，能够变废为宝，把花生壳转化为可食用的蛋白质，延长了花生的产业链，对于探索创新农业援助新思路有启发。